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Authentique cahier de recettes d'une cuisinière anonyme du XIXe siècle.
Les Mères lyonnaises nous font découvrir les recettes traditionnelles.
Cuisinière du pays toulousain
La Cuisinière Bretonne se concentre sur l'essentiel. Elle s'attache à la qualité des produits, cuisine avec du beurre salé, choisit ses légumes avec soin tout comme les poissons et les coquilles à la criée.
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