Absinthe 70 cl

Appelée aussi Fée Verte ou Fée Bleue, la liqueur est élaborée à partir d'une plante des Alpes (l'armoise).

Son histoire en France est marquée par une popularité telle au XIXe siècle qu'elle est l'apéritif le plus consommé en 1870. Sa production augmente et son prix chute, à tel point qu'un verre d'absinthe est moins coûteux qu'un verre de vin au début du XXe siècle.

Son nom est lié à la littérature : Emile Zola décrit dans son roman L'Assommoir les intoxications qu'elle peut provoquer. On pense que la folie de Van Gogh lui est en partie due...

En 1915 elle est interdite car "elle rend fou et criminel, fait de l'homme une bête et menace l'avenir de notre temps" selon les ligues de vertu.

A nouveau autorisée, elle est maintenant fabriquée dans le Jura et les Alpes.