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Saucissons Classiques

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  • 12,90 €

    12,90 €

    Véritable Rosette de Lyon Poids net : 300g environ Spécialité de la gastronomie lyonnaise

  • 9,90 €

    9,90 €

    Saucisson nature traditionnel des Monts du LyonnaisHaché gros et bridé à la main. Poids net : environ 400 g Spécialité de la gastronomie lyonnaise

  • 14,90 €

    14,90 €

    La véritable rosette de Lyon est embossée (remplissage de viande les boyaux naturels de porcs ou de moutons) dans un boyau spécial mis en filet puis séchée durant une période de 2 à 3 mois. Originaire du Beaujolais, la rosette doit son nom au boyau de porc dans lequel elle est embossée : le fuseau. L'intestin se terminant par l'anus appelé rosette, compte...

  • 8,90 €

    8,90 €

    Galet des Monts du Lyonnais nature Poids net : entre 330 et 360 g

  • 26,90 €

    26,90 €

    Le meilleur du jambon, sans os et sans gras. Pièce de 800 g environ (poids net)

  • 8,90 €
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    8,90 €

    Spécialité lyonnaise, le saucisson de Lyon est maigre avec 7% seulement de matière grasse. Pièce de 300 g environ.

  • 26,90 €
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    26,90 €

    Saucisson de grand diamètre, 10 cm. Il pèse environ 1 kg et est réalisé à partir de viandes nobles triées et parées avec soin. Grande spécialité Lyonnaise, le Jésus de Lyon se préparait avant les fêtes de Noël. Les Lyonnais conservaient les meilleurs morceaux du cochon (jambon, boyaux), hachés assez gros et emmailloté tel le nouveau-né Jésus. Produit de...

  • 6,90 €

    6,90 €

    8 petites baguettes de saucisson des Monts du Lyonnais. A croquer sur le pouce, en toutes circonstances !

  • 16,90 €

    16,90 €

    Véritable Rosette de Lyon Poids net : 500 g environ Spécialité de la gastronomie lyonnaise

  • 6,90 €

    6,90 €

    Petit Saucisson sec Nature traditionnel des Monts du Lyonnais de 200 g.

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