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Tripes recette Lyonnaise

Pour découvrir à deux un plat traditionnel de la gastronomie lyonnaise

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9,90 € TTC

  • Hauteur 10,7 cm
    Poids 380 g
    Diamètre 8,5 cm
  • Plat traditionnel de la gastronomie lyonnaise, à base de panses de bœufs et de petits légumes frais.
    Les tripes fraîches sont coupées en morceaux de 4 cm puis mijotées et dégraissées à feu doux.
    Puis y sont incorporés les légumes frais coupés en dés, la couenne blanchie et le coulis de tomates.
    Ce riche mélange a été ensuite mis en bocaux et stérilisé.


    Versez le contenu du bocal dans une casserole et faites réchauffer à feu doux : c’est prêt !
    Vous pouvez également faire gratiner les tripes au four.

    Composition : tripes, pied de veau, sauce tomates

    Poids net : 380 g

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