> > > >Sauce Nantua - Bobosse

Sauce Nantua - Bobosse

La sauce Nantua est faite à partir d'une sauce béchamel et de beurre d'écrevisse.
Il s'agit d'une sauce dont le nom vient de la ville de Nantua.

Idéal pour accompagner les quenelles de brochet, les volailles et les poissons.

En savoir plus

4,90 € TTC

  • Hauteur 6,50
    Poids 175
    Diamètre 8,50
  • Pour accompagner les fameuses quenelles de brochet, fleuron de la gastronomie lyonnaise, le charcutier Bobosse a créé cette sauce Nantua.

    Après avoir mis vos quenelles au four (20 à 30 mn selon la grosseur), vous réchauffez le contenu du bocal dans une casserole (on peut rajouter un peu d'eau, de lait ou de crème fraiche selon son goût). Ensuite, vous nappez vos quenelles au moment de servir.

    Composition : à base de beurre, d'écrevisses, carottes, poireaux, oignons, huile d'olive, Madère, Armagnac, sel, poivre...

    Poids net : 175 g

  • Pas de commentaires.

    Donnez votre avis

    Sauce Nantua - Bobosse

    Sauce Nantua - Bobosse

    La sauce Nantua est faite à partir d'une sauce béchamel et de beurre d'écrevisse.
    Il s'agit d'une sauce dont le nom vient de la ville de Nantua.

    Idéal pour accompagner les quenelles de brochet, les volailles et les poissons.