Quenelles de Lyon, maison Voisin Vrac

Emblème de la gastronomie lyonnaise, la quenelle fut étroitement liée à la cuisine des bouchons et des "mères lyonnaises". Réinterprétées par Voisin, les Quenelles de Lyon forment un duo de pralinés, l'un onctueux, pur noisette du Piémont aux éclats de fèves de cacao ; l'autre croustillant, pur amande Valencia, enrobé d'un mince nappage de chocolat blanc.

Quantité Kilo

Composition : sucre (France), amandes, noisettes, lait, beurre de cacao,, vanille, feuilletine (blé, beurre laitier), émulsifiant (lécithine de soja)