> > > >Rosette de Lyon

Rosette de Lyon

Véritable Rosette de Lyon

Poids net : 500 g environ

Spécialité de la gastronomie lyonnaise

En savoir plus

14,90 € TTC

  • Poids 500 g
  • La véritable rosette de Lyon est embossée (opération qui consiste à remplir de viande les boyaux naturels de porcs ou de moutons) dans un boyau spécial mis en filet puis séchée durant une période de deux à trois mois.

    Elle doit être conservée à l’air ambiant sans températures excessives.

    Originaire du Beaujolais, la rosette doit son nom au boyau de porc dans lequel elle est embossée : le fuseau, c'est-à-dire l'intestin se terminant par l'anus appelé rosette, compte tenu de sa couleur.

  • Pas de commentaires.

    Donnez votre avis

    Rosette de Lyon

    Rosette de Lyon

    Véritable Rosette de Lyon

    Poids net : 500 g environ

    Spécialité de la gastronomie lyonnaise

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...